徽墨是原徽州地區(qū)（一府六縣）所產(chǎn)墨的總稱，傳統(tǒng)的文房四寶之一，是中國書法與繪畫必備用品。用油煙、松煙、炭黑等制作的墨，呈塊狀者稱之為墨錠，呈液態(tài)者稱之為墨汁。主要用于書寫、繪畫、拓碑等。墨又是中國古代印刷的材料和中醫(yī)藥材。我國人工制墨的歷史，最早出現(xiàn)于西周。據(jù)《述古書法纂》記載：“邢夷始制墨，字從黑土、煤煙所成，土之類也”。隋唐以前墨的生產(chǎn)主要集中在北方。唐末，易水（今河北易水）著名墨工奚超率子廷珪避亂南遷至歙州，改進搗松和膠技術(shù)，并添加珍珠、麝香、犀角、樟腦、巴豆等珍稀中藥。以黃山古松煙制出豐肌細(xì)膩、光澤如漆、磨墨瀋香之佳墨，深得南唐后主李煜的賞識，封廷珪為墨務(wù)官，并賜國姓“李”，于是李廷珪名聲大振，成為徽墨的宗師。其時便有“黃金易得，李墨難求”之說。至此，墨的主產(chǎn)地移至徽州，徽人家傳戶習(xí)，以制墨為生者眾，形成了輻射全國的制墨中心。明代徽州地區(qū)生產(chǎn)的“徽墨”自成工藝體系，被推為中國書畫墨的代表品種。制墨的原料也由松煙增為桐油煙，繼而創(chuàng)造了漆煙墨。漆煙墨以“點墨如漆，萬載存真”而著稱。代表人物有羅小華、程君房、方于魯?shù)?，均為時人和后世所重；有《程氏墨苑》和《方氏墨譜》傳世。清康乾盛世是徽墨發(fā)展的鼎盛時期。墨的品質(zhì)有極大提高，所制徽墨“堅而有光，黝而能潤，舐筆不膠，入紙不暈，清雅芬芳，久貯不變”。墨的造型中融入繪畫、書法、藝文，以及雕刻藝術(shù)，并衍生出藥墨、集錦墨、精鑒墨、彩墨等品種。墨的功能由書畫工具拓展為藝術(shù)品。清墨不論在產(chǎn)量、質(zhì)量、品種、技藝、裝潢、包裝等方面都達(dá)到了最高峰。最有聲望的曹素功、汪近圣、汪節(jié)庵、胡開文并稱“徽墨四大家”。四大家中，績溪縣獨占其半，尤以胡開文墨業(yè)發(fā)展迅速，傳播最廣。

徽墨不僅以質(zhì)取勝，而且還以精美的墨式著稱于世。除具有“拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲”，“一點如漆、萬載存真”的內(nèi)在品質(zhì)，同時還集繪畫、書法、雕刻、造型等藝術(shù)于一體，使墨之本身成為一種綜合性的藝術(shù)珍品?；漳谱鞴に嚜毺兀煨?、品種繁多?；漳现饕炙蔁煛⒂蜔焹煞N，制作工藝復(fù)雜，有煉煙、選煙、和膠、搗桿、入模、壓擔(dān)、晾墨、修墨、打磨、描金、包裝等十幾道工序?；漳煨汀⒋笮〖澳蠄D案、字樣由技藝精湛的墨印技師雕刻而成，墨模雕刻屬于徽州木雕的精華，極大地提升了徽墨的藝術(shù)品質(zhì)和觀賞性。

1915年“地球墨”、“百壽圖”墨奪得巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎?wù)?，將徽墨推向了世界?006年入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。2010年，績溪縣榮獲“中國徽墨之鄉(xiāng)”稱號，縣內(nèi)華陽鎮(zhèn)、上莊鎮(zhèn)、長安鎮(zhèn)為主產(chǎn)地。

傳承人：

汪愛軍，男，漢族，1965年生，安徽績溪人，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。