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寧國粑粑

發(fā)布時間：2021-05-06 09:37 來源：市文旅局瀏覽：次

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寧國粑粑是寧國特色小吃之一，以香、軟、油而不膩而出名，深受食客的喜愛，外地游客品嘗后也對其贊不絕口。

寧國粑粑餡料取材廣泛,有老腌菜、豇豆、蘿卜、豆腐干、竹筍，甚至還有南瓜、韭菜等，另外加肉絲、灌雞蛋也很美味。其做法簡單，餡料包入面皮后用搟面杖搟成圓形，之后使用平底鍋以油上下翻煎之，大約6分鐘左右煎成。煎成后香味撲鼻，酥香味美。

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